En klar och neutral förklaring
LCHF är en kosthållning som har blivit alltmer populär de senaste åren. LCHF står för ”Low Carb High Fat” och innebär att man minskar sitt intag av kolhydrater och ökar sitt intag av fett. Kosthållningen har visat sig ha positiva effekter på hälsan som att sänka blodsockernivåerna och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
En av de främsta fördelarna med LCHF är att det kan hjälpa till att minska sötsuget och öka mättnadskänslan. Genom att minska intaget av kolhydrater och öka intaget av fett och protein kan man hålla sig mätt längre och undvika att äta onyttiga snacks mellan måltiderna. Dessutom kan LCHF hjälpa till att förbättra blodfetterna, sänka blodtrycket och minska inflammation i kroppen.
Även om LCHF har visat sig ha positiva effekter på hälsan är det viktigt att komma ihåg att det inte är en universallösning. Precis som med alla kosthållningar är det viktigt att hitta en balans som fungerar för ens individuella behov och livsstil. Det är alltid bäst att rådfråga en läkare eller dietist innan man börjar med en ny kosthållning.
Vad innebär LCHF?
LCHF står för ”Low Carb High Fat” och är en kosthållning som går ut på att man äter lite kolhydrater och mycket fett. Tanken bakom LCHF är att kroppen ska använda fett som bränsle istället för kolhydrater vilket i sin tur ska leda till viktminskning och förbättrad hälsa.
En vanlig missuppfattning är att LCHF är en strikt diet där man bara får äta kött och smör. Men faktum är att det finns en stor variation av livsmedel som passar in i en LCHF-kosthållning såsom grönsaker, nötter, frön, ägg och mejeriprodukter.
Genom att begränsa intaget av kolhydrater håller man blodsockernivån på en jämnare nivå. Detta kan leda till minskad hunger och en ökad känsla av mättnad. Samtidigt kan ökat intag av fett leda till att man får i sig mer energi. Och därmed minskar risken för att man ska känna sig trött och hängig